Riistaherkkuja Suomesta

Mikko Peltonen, Veli-Matti V??n?nen

38,00 

Varastossa

kpl

Luonnonmukaista l?hiruokaa. Kirja neuvoo saaliin k?sittelyss? ja riistaherkkujen valmistamisessa.

Metsästäjä saa luonnosta sekä elämyksiä että luonnonmukaisten herkkujen raaka-aineita. Riistanlihaa eivät rasita tehotuotannon ongelmat, joten siitä voi valmistaa ympäristön kannalta kestävää, herkullista ja juhlavaa ruokaa.

Aiemmista metsästys- ja riista-alan kirjoista tunnetut Mikko Peltonen ja Veli-Matti Väänänen näyttävät, kuinka monipuolisia aineksia suomalainen metsästys tarjoaa niin koti- kuin kämppäoloissa puuhaavalle ruoanlaittajalle. Resepteissä on aivan uudenlaisia mahdollisuuksia tuoda esiin metsäisiä aromeja, samoin tuttuja riistaruokien klassikkoja. Kaikentyyppisen metsästyksen harrastajat löytävät itselleen tuttuja aineksia hirvieläimistä metsä-, pelto- ja vesilintuihin sekä jäniksistä villisikoihin. Kirja neuvoo myös, millä lisukkeilla riistan ympärille rakennetaan herkullinen ateria. Samoin se antaa ohjeita saaliin arvon mukaiseen riistankäsittelyyn, sillä tulevan aterian valmistelu alkaa heti riistalaukauksen jälkeen.
Kustantaja
Mets?kustannus
Sivut
192
ISBN
978-952-338-025-7
EAN
9789523380257
Painovuosi
2017
Kirjastoluokka
68.23
Verokantatunnus
10
Nimiketunnus
528
Kirjalija(t)
Mikko Peltonen, Veli-Matti V??n?nen
Koko
21 x 27 cm
Ulkoasu
Sidottu
Leveys
20.700000 cm
Korkeus
26.600000 cm
Paksuus
1.900000 cm

Arvostelut

Tätä tuotetta ei ole vielä arvioitu.

Kirjoita sinä ensimmäinen arvio!

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

1 2 3 4 5

Suosittelemme
Satoa luonnosta
Ingrid Holmberg, Pelle Holmberg
27,00 
Perinteisi? er?ruokia
Joppe Ranta (toim.), Martti Arkko (kuvat), Turkka Aaltonen (teksti)
27,00 
32,00 
22,00 
28,00